غنی سازی شیر پروبیوتیک با استفاده از عصاره بابا آدم و جو
به علت مصرف بالای لبنیات از جمله شیر در جوامع انسانی، غنی سازی شیر می تواند یک عامل مهم در افزایش میزان سلامت انسان ها باشد. به همین منظور در این پروژه از مواد پری بیوتیک برای غنی سازی شیر استفاده شده است ...
